Irajá Gastro

De volta aos restaurantes depois de algum tempo afastada das novidades gastronomicas da cidade, fui conhecer o tão falado Irajá Gastro, em Botafogo.

Uma grata surpresa, do início ao fim.
Fiz reserva para 4 pessoas. Consegui fazer de um dia para o outro, o único porém é que só reservam até as 8 da noite, o que complica um pouco com a saída de horário de trabalho e o trânsito nos dias atuais. O atraso permitido é de apenas 15 minutos.

O restô fica numa charmosa casa na Conde de Irajá. Na parte da frente, mesinhas pequenas e lounges onde são servidos drinks e petiscos para quem espera pelas mesas. Para chegar ao restaurante mesmo, atravessamos um longo corredor,de onde podemos apreciar a cozinha e seu intenso movimento de panelas. A decoração é moderna e clean ao mesmo tempo. Com agadaveis poltronas para degustarmos nosso jantar.

O cardápio é montado de acordo com os ingrredientes mais frescos da época. Sempre é bom ver a sugestão do chef para aquela semana.

Começamos com o Chips de mandioca, feito na manteiga de garrafa, com grana padano ralado. Uma delícia para degustar com um bom vinho. A porção é grande e serve bem 4 pessoas.

Nos pratos principais fomos de: (eu) steak tartar, servido com ovas negras e ovo por cima, acompanhado de tempura de shitake. Na verdade esse prato é uma entrada, mas arrisquei de principal. Maravilhoso. Muito saboroso, mas para quem estiver com fome, peça de entrada mesmo. Os demais pratos foram, arroz de bacalhau, muito gostoso também e o prato da noite, o Irajá Burguer, feito com 100% de black angus, minas padrão, cebola confit, compota de bacon e batatas fritas. Posso dizer que a compota de bacon é algo indescritível de tão bom. Para quem é fã de hamburguer, é preciso comer esse.

De sobremesa encaramos ainda o bolo quente de brigadeiro, servido com "leite" de baunilha. Sensacional. De deixar com água na boca e querer voltar logo.

Palmas também para o atendimento da casa. Algo raro no Rio de Janeiro. Uma atenção como não via faz tempo.

Vale comentar que os preços são bem salgados. Mas vale a experiência.
O Irajá entrou na minha lista TOP 5 do Rio de Janeiro. Espero voltar em breve!

Café Botanica

Hoje fomos almoçar num lugar que eu amei.
Pequenininho, charmoso, atendimento ótimo e comida deliciosa.
O Café Botanica.
Com diversas saladas, quiches, diariamente com duas opções de sopa, massas, pratos do dia fresquinhos.
O almoço executivo custa R$ 32 com entrada (hoje sopa de abobrinha, uma delícia) servida em uma xícara linda, prato principal (hoje era tilápia grelhada ou filet mignon, com risoto de champignon frescos ou arroz integral com legumes grelhados e salada) e uma sobremesa (hoje panacota com frutas vermelhas).
Tudo uma delícia.
Os pães e bolos que vendem, são feitos ali, diariamente. Lindos e super cheirosos. Comprei para experimentar o pão de abobrinha com queijo (R$9).
Um lugar super charmoso que vale a pena uma paradinha.
Ah, servem café da manhã.
Quero vir amanhã para experimentar!

Rua Capitão Salomão, 14B - Humaíta

Café Quadrifoglio

Esta na moda abrir um "filhote" dos restaurantes mais caros aqui no Rio.
Eu acho ótimo!
Uma das últimas aquisições da cidade é o Café Quadrifoglio, italiano aberto recentemente na Dias Ferreira, no Leblon.
Com ar mais informal do que o clássico "pai". O Café me ganhou de primeira.
A varanda é um charme, mas sentamos na parte de dentro, em uma mesa mais alta.
O cardápio é mais simples que o do Quadrifoglio, com menos opções, mas todas tão boas que foi bem difícil escolher o que pedir.
Para começar pedimos um vinho branco (o calor estava demais!).
Pulamos o couvert e pedimos duas entradas para experimentar; o Crostoni, um trio de brusquetas com cogumelos frescos, shitake, queijo de cabra, figos e prosciutto de parma e a clássica tomate com manjericão (R$ 26)  e também o Crocceti di riso, croquetes de arroz arborio com queijo tallegio (R$ 21).
De principal fiquei um tempo para me decidir ... Escolhi o Spaghetti Mare, um clássico spaguetti com molho de tomate fresco, camarão, lula e lagostin (R$ 49). Sensacional.
Outros pratos na mesa foram o Linguado em crosta de ervas com risoto de limão siciliano (R$51) e  Tortellini di manzo, uma massa fresca recheada de carne com molho de shitake (R$ 36).
Para fechar com chave de ouro, Diamante Ai Variegato, chocolate crocante recheado, com calda de chocolate, avelã e laranja (R$ 19). 
O serviço merece nota dez.
A decoração achei uma graça.
A comida sensacional.
Os preços poderiam ser um pouco mais baixos para um "filhote". Mas em tempos de valores surtados no Rio de Janeiro...
Mais um que me conquistou!
Super Recomendo!

Zuka

Há um mês atrás mais ou menos fui ao Zuka pela primeira vez.
E me arrependi de nunca ter ido antes!
A começar pelo ambiente, meio escuro, com moveis em preto, branco e madeira, iluminação de velas nas  mesas, um balcão grande onde podemos sentar e ver os pratos serem preparados na nossa frente. O problema é conseguir escolher qual deles pedir!
Resumindo, um charme.
O atendimento prima pela qualidade.
E os pratos, um espetáculo.
Voltei ao Zuka ontem para comemorar meu aniversário de casamento. Escolha certa.
A especialidade da casa são os grelhados. Comida estilo contemporânea. Cozinha comandada pela Chef Ludmila Soeiro.
O cardápio é dividido em "do mar, da terra, do ar".
Começamos com uma trouxinha de queijo de cabra com hortelã acompanhada de vinho tinto, um Yumê, Montepulciano D'Abruzzo.
De principal fomos de Camarão em crosta de pão de alho acompanhado de risoto de limão siciliano (um espetáculo) e um pato com molho de tangerina acompanhado de purê de batata baroa (muito bom!). - Fico devendo foto dos pratos, ficaram muito escuras.
Dessa vez pulamos a sobremesa.
Da outra vez pedimos o brigadeiro com biscoito maria, um clássico, mas muito bom.
Os preços são bem salgados, confesso. Mas vale cada centavo.
Com ceteza o Zuka entrou no meu Top 10 Rio!
Mais do que recomendo!

Mão na Massa!

Estou um pouco sumida!
Mas não abandonei minhas aulas e muito menos as panelas!!!
Tem um tempinho, eu me animei e comprei uma máquina para fazer massa caseira.
Confesso que a alguns meses ela estava no meu armário.
Há umas duas semanas fiz uma aula de massas e molhos (amo!) e aprendi finalmente como fazer a massa.
Hoje acordei com vontade e literalmente meti a mão na massa.
Os ingredientes são pouquíssimos; um ovo para cada 100gr de farinha de trigo. Nada mais.
Parece bem fácil. Porém alguns pontos fazem bastante diferença. Que tipo de ovo usar. Saber se a massa esta bem sequinha para cortar e passar na máquina. Deixar secar, mas não secar demais para não quebrar, passar novamente na máquina. Não deixar grudar. Enfim.... uma pequena engenharia que confesso, vale a pena! Fora a bagunça! Esteja preparada para ter farinha pela cozinha toda (ou quase toda) !!!
Depois de tudo pronto, massa sequinha, parti para o molho.
Escolhi para o primeiro teste um molho clássico e básico mas muito gostoso! Molho de tomates com manjericão e mussarela de búfala.
A massa caseira cozinha super rápido, 3 minutos e tudo pronto.
O resultado está ai na foto.  Amei.
Agora que dei a largada, não paro mais!
Próximo a ser testado; Ravioline de nozes e gorgonzola com molho de abóbora.

Entretapas

Sexta feira fui conhecer o Entretapas.
Várias pessoas já haviam comentado, mas não sei porque, nunca tinha ido.
O restô fica em uma simpática casa na Rua Conde de Irajá, no Humaita.
Chegamos tipo umas 21:20hs e ficamos um tempo esperando nossa mesa.
Enquanto isso, pedimos um vinho chileno para começar a noite.
Sentamos nas mesas ao ar livre do lado de fora para esperar.
Ao entrar fiquei feliz com a surpresa. Decoração bacaninha, moderna e o lugar é pequeno. Super simpático.
Já com muita fome, pedimos para começar as Croquetas de Bacalao (croquetes de bacalhau acompanhado de geléia de pimenta). Um espetáculo. Não gosto de bacalhau e simplesmente amei as croquetas. Elas desmancham na boca, não dá para explicar.
Seguimos com os Montadinos (porções individuais) ; Miniatura de Huevo frito con Chorizo (uma espécie de brusqueta com ovo de codorna na chapa e linguiça espanhola temperada). Outro espetáculo. Meu segundo preferido da noite.
Passamos então para as "Cazuelitas", porções que vem em mini travessa;  pedimos as de cogumelo paris salteados no  vinho branco e o "Gambas Al Ajillo", camarões no molho suave de alho, azeite espanhol e pimenta. Ambos super saborosos.
Pedimos ainda o "Tigres de Mejilon", casquinha empanada de mexilhão com bechamel de camarãoe molho picante. Gostoso também, mas não tanto quanto os já citados.
Em momento insano de gula, repetimos os favoritos da noite; as croquetas de bacalao e o montadino de huevo frito.
Parabéns ao serviço da casa. Atendimento nota mil. Comida excelente. Decoração moderninha na medida.
Quero voltar muitas vezes!

Entretapas- Rua Conde de Irajá, 115
Telefone: 2537-0673

Fabiana D`Angelo

Novidade fresquinha!
Para os amantes de brigadeiros, a Fabiana D´Angelo, super famosa pelos brigadeiros maravilhosos, abre Quiosque no Fashion Mall em Outubro.
Cada unidade dos docinhos sairá por R$ 3,00.
Fica a dica!

Aula de comida Brasileira

Ontem fiz mais uma aula do Prosa na Cozinha.

Com o tempo frio e a chuvinha, uma boa comida viria a calhar!!

A aula ficou mais vazia por conta da chuva e preciso confessar que amei. Prefiro assim! Mais fácil de captar cada passo. Mais calmo também.

O cardápio era bem brasileiro.

Começamos com uma casquinha de siri.

Jamais poderia imaginar que é tão simples de fazer!

Super saborosa e rápida.

Partimos então para a Moqueca de frutos do mar, com camarão, lula e polvo.

Estava curiosa para aprender a fazer a lula pois outro dia a minha não ficou nada boa. Borrachuda que só.

Polvo então, não tinha idéia de como fazer! Vou ter que me aventurar com a panela de pressão.

O resultado foi uma moqueca deliciosa acompanhada de arroz de coco e farofa de dendê. Uhm, que delícia.

Tudo rápido e prático.

Para terminar, uma de minhas sobremesas favoritas; suflê de goiabada com calda de catupiry. Divino!

Quero reproduzir em breve!!!!

Aula ótima!

Recomendo!

Degustação no Espaço Carioca

Ontem fui convidada pelo Espaço Carioca de Gastronomia a participar de uma degustação de vinhos harmonizada com pratos oferecidos pelo Espaço.

Levei meu marido para conhecer o lugar que falo tanto e tenho freqüentado ultimamente.

A degustação foi ministrada pelo simpatissíssimo Rogério Dardeau e foi oferecida pela Vinícula Brasileira Cavalleri, de Bento Gonçalves.

Nós brasileiros temos muita resistência aos vinhos e espumantes brasileiros, por isso e por outras curiosidades faladas durante a noite foi uma grata surpresa a apresentação dos vinhos, assim como os preços apresentados no fim da noite.

Começamos a noite com um espumante Brut, de corte das uvas chardonnay / riesling e pinot noir.

Vou dividir aqui algumas dicas preciosas que aprendi ontem. Um espumante deve ser servido a temperatura entre 6* a 8*.

Aprendi que se as bolinhas que ficam na perlage (movimentação das boinhas na taça) tem que ser bem pequenas. Se forem grandes, indica ou que a bebida não é boa ou que a temperatura servida esta errada.

Continuamos com um vinho branco 100% Chardonnay. Achei uma delícia. Sou fã de vinhos brancos. Achei esse suave e refrescante, com acidez bem equilibrada.

A temperatura ideal para servir um branco é entre 10* a 12*C.

Degustamos junto com um Creme de Aspargos com gengibre e Salmon marinado. Maravilhoso.

Em seguida provamos um Reserva Merlot Segredo 2006. Aprendi que a merlot é a casta que melhor se adapta ao nosso clima brasileiro. 

Confesso que esse não compraria. Gosto de vinhos mais encorpados, achei muito suave.

A temperatura ideal para servir um tinto é entre 18* a 20*C.

Finalizamos a noite com um Reserva Cabernet Sauvignon 2009, adorei. Achei encorpado na medida e combinou perfeitamente com a Fraldinha recheada de queijo Brie, acompanhada de uma massa com molho excepcional.

A surpresa dos preços; variam de R$ 28 a R$ 35. O contato para comprar esses vinhos segue aqui, porque dica boa merece ser divulgada; Marcos Mano 8899-6723 / Restaurante Umas e Ostras - 2567-6673

Para fechar a noite com chave de ouro, meu marido foi sorteado com um espumante e eu com o livro do Rogerio, “Vinho, uma festa dos Sentidos”.

Obrigada ao Espaço mais uma vez, uma noite nota mil.

Simone, deixo aqui minha sugestão para ensinar os pratos servidos ao longo da noite em uma aula viu! Bom demais!!!

The Fifties - Rio

A poucos dias escrevi aqui sobre a hamburgueria paulistana The Fifties.
Pois é, ela abre sua segunda loja carioca, hoje no Shopping Leblon.
Hamburgueres artesanais, com cheirinho de anos 50, uma delícia!
Experimentem!

Degustação

Ontem voltei ao Centro Carioca de Gastronomia.
Dessa vez para uma aula de degustação.
Amo vinhos e tenho muita vontade de aprender sobre o assunto, para poder apreciar melhor cada uva, cada aroma, cada característica.
A aula de degustação foi comandada pelo Bruno Hermenegildo, sommelier da Johnny Wine.
O tema eram vinhos australianos, especificamente da vinícula Bremerton.
Fui sozinha e logo sentei em uma mesa com pessoas até então desconhecidas.
O Bruno falou que o vinho aproxima  as pessoas e faz interagir. Concordo. No final da aula eu já estava no maior papo com algumas pessoas.
Como nunca tinha feito uma aula de degustação, achei super interessante.
O início é bem didático, mas não tem como não ser.
Provamos sete tipos diferentes de vinhos e consequentemente de uvas.
É engraçado ver 12 pessoas bochechando com vinho como se estivessem em frente ao espelho bochechando com listerine! Para os iniciantes como eu, vi que alguns ficaram sem graça no início, mas depois, tiramos de letra!
Muito bacana perceber os diferentes aromas, aprender sobre o aspecto e sobre as bordas de evolução.
Depois de algumas degustações tivemos a harmonização dos vinhos com os pratos servidos;
Primeiro, brusquetas com azeite, queijo e tomate acompanhadas de um Verdelho, ano 2008  (uma uva típica da Espanha que a Bremerton conseguiu cultivar na Áustralia). Não conhecia. É um vinho branco que gostei muito. Combina com pratos salgados.
Depois provamos um cuscus marroquino com beringela, pimentões e camarão acompanhado de um vinho rosé, o Racy Rosé, 2009. Eu normalmente não gosto dos rosés por serem muito doces. Achei esse muito gostoso.
Para terminar a  noite nos serviram um arroz de pato com toque de arroz selvagem (delicioso), harmonizado com o nota dez da noite (na minha opinião), o Tamblyn, ano 2008.
Um vinho formado de 4 uvas; Cabertnet/Shiraz/Malbec/Merlot.
Descobri que amo vinho de corte (quando se tem mais de uma uva).
Foi uma noite super agradável e diferente.
Tomara que tenham mais desse tipo em breve!
Ah e quero a receita do arroz de pato!!!
Super Recomendo!

Origami, sempre!

Meu novo grande vício chama-se Origami.
Fica ali na Rita Ludolf, no Leblon.
Bem pequeno, com mesas na calçada e poucas mesas na parte de dentro.
Sempre que posso, é lá que eu escolho para ir.
Sexta-feira fomos lá.
Gosto das opções diferentes que eles oferecem. Uma mistura de sabores deliciosa.
Começamos com um guioza de camarão com creme de abóbora. Divino!
Porque as porções tem sempre que vir em número impar!!! Pensamento de gente que gosta de comer, eu sei, mas podia vir em número par ou impar dependendo da quantidade de pessoas na mesa. Olha que luxo!
Voltando ao menu da noite!
Seguimos com uma porção de nirá. Adoro. Simples e saboroso.
Partimos para um mix de peixes crús marinados no limão siciliano. Recomendo!
Para terminar pedimos uma porção de Batera de salmon que é um dos meus preferidos de lá. Salmon por fora, arroz, salmon de novo, cream cheese.
Dessa vez a mesa ao lado tinha pedido pratos quentes e estavam tão bonitos que na próxima vamos testar!
A qualquer hora e qualquer dia, eu recomendo Origami!
Tem também no Shop. da Gavea.
(As fotos coloco depois, estou com problemas no servidor!)

Astor, a Revanche

Esse fim de semana fizemos uma nova tentativa e voltamos ao Astor aqui no Rio.
Sentamos na varanda e confesso que estava muito frio! Quando o teto foi fechado tudo melhorou muito.
O chope continua ótimo. Apesar de não ser a minha praia, tomei e adorei.
Não almoçamos, mas pedimos alguns belisquetes.
Para começar, uma porção de croquete de carne com queijo no meio, uma delícia! Frito, mas bem sequinho.
Em seguida, lula a dôre. Não estava espetacular, mas estava boa.
Arriscamos ainda uma mini porção de aperitivo de filet a milanesa com queijo e pão. Achei um pouco estranho. Não repetiria.
Para finalizar uma porção mista de pastel. Provei o de camarão e assim como a lula, não estava divino, mas dava para comer.
Foi uma boa ter dado mais uma chance.
O lugar tem decoração bem bacana e uma vista espetacular.
Rendeu boas risadas.

Roberta Sudbrack

Roberta Sudbrack já comandou a cozinha mais importante do país, no Palácio Alvorada, serviu diversos presidentes e políticos importantes.

Conhecida como uma das chefs mais criativas de sua geração, mistura a brasilidade com as tendências que rolam por aí.
Já ganhou prêmio de melhor chef da cidade.

Ontem tive a chance de jantar em seu restaurante, o Roberta Sudbrack.

O que mais me empolga na culinária são as experiências sensoriais que um prato pode nos proporcionar.

E nada mais empolgante do que a chance de provar a comida de uma chef tão renomada.

Sentamos no segundo andar. Achei a decoração linda. Uma mistura de madeira, com vermelho forte e branco. E a cozinha de frente para nós. Adoro!

Adoro ver o movimento dos chefs na cozinha. Confesso que achei, nesse caso, que eles estavam super tranqüilos, nenhuma correria, tudo muito natural. Se eu estivesse ali, o uniforme que neles estava branco Omo, estaria um colorido só... mas como não corre esse risco, voamos voltar a comida!
Me chamou atenção não ter um menu fixo. O cardápio é montado a cada dia; segundo a chef; "não temos cardápios fixos, mudamos todos os dias, a partir do que encontramos de melhor. Não sou eu quem decido qual peixe será servido. E sim o mar e o pescador!"

Começamos com um pão de queijo gruyere, maravilhoso! O nome correto; gougéres. E para acompanhar uma champagne Laurent Perrier Rosé.

Em seguida, pães feito na casa com uma manteiga também feita lá, com mistura de sal, bem gostosa.

Fomos na opção do menu fixo oferecido as terças-feiras, onde eles chamam de Terça Básica (para mim NADA básica!!). Com preço bem mais em conta, uma entrada e prato principal custa R$ 59.

A entrada era uma salada tradicional da cozinha francesa;  Niçoise (atum, vagem, alface, pimentão, anchova, tomate e pesto de azeitonas) 

Divina! Nunca tinha comido e amei. Tentarei reproduzir!

A chef manda para as mesas como cortesia uma panelinha com marzipas cuidadosamente temperados, salpicados com sal por cima. Uma graça e bem gostoso.

De prato principal comemos um Entrecôte com finas lascas de manteiga salpicadas por cima, acompanhadas de batatas coradas no forno com sal grosso. De todos os pratos confesso que achei esse o mais sem graça. Não sou especialista em carnes, mas não repetiria esse prato. Nesse momento o vinho levou nota máxima. Espetacular.  La Lagune 2002, de Bordeaux

De sobremesa, pedimos uma torta de pêra com tapioca e calda toffe. Sensacional!!!! Queria mais, agora!!!!

Para fechar, um chá de capim limão com uma mini colher de brigadeiro de chocolate amargo.

O serviço, vale mencionar, merece nota 10. Caso raro no Rio de Janeiro.

Uma noite deliciosa de mais um aniversário do meu sogro.

Obrigada pelo jantar. Mais uma vez impecável.

Mais uma vez, Parabéns!!!

Espero poder voltar em breve para uma terça "nada" básica!

Prosa na Cozinha

Ontem tive mais uma aula de culinária, do Prosa na Cozinha.
Adoro esses encontros ao redor do fogão.
Todos sempre com muito papo, muita risada e claro, muito aprendizado de vários macetes culinários.

O grupo de ontem era ótimo, super animado, e o cardápio; delícia!
O tema era Comida Árabe!

De entrada fizemos um Charuto de Queijo de cabra com Hortelã e molho de Mel e Mostarda.
Para mim, esse foi o campeão da noite!
Apesar de ter gostado de tudo, a facilidade e sabor do charutinho me cativaram!
Quero reproduzir logo!
Depois partimos para nossa Tagine de Cordeiro, com frutas secas. Muito saboroso. O bacana é você sentir o sabor de cada tempero que foi colocado no prato.
Para acompanhar fizemos Coscus Marroquino com Salsa, Cebolinha e Amendôas. Leve e super gostoso.
Para finalizar, Folheado de Pistache. Quase uma baklava, que eu amo!
É uma pena que vamos interromper por um tempinho as aulas, mas é por um excelente motivo.
A Manu, nossa professora, terá o João em breve!!!
Aguardamos a volta as aulas ansiosas!!!

Contato: www.prosanacozinha.com.br

Tropeço

Um dia desses vagando pelo leblon a procura de um lugar tranquilo para assistir um jogo do Flu, acabamos "tropeçando" nele, Bar Tropeço. Conhecido como o anexo do Restaurante Degrau.

O Degrau, reduto de intelectuais na década de 50, começou com o nome de  Bar Progresso, mas  mudou de nome porque a clientela inevitavelmente tropeçava num degrau na entrada. Resultado: o Progresso virou o restaurante Degrau e se tornou um ícone da boemia carioca. 

Quase sessenta anos depois, a casa abriu um anexo, com apelo bem mais jovem e decoração bacaninha, onde o paletó branco e a gravata borboleta dos garçons deram lugar a camisas de malha e aventais. 

Divertidos pôsteres colados nas paredes fazem menção a topadas, gafes e afins.

O projeto é do arquiteto Paulo Pinheiro idealizador de projetos como o do Bar Veloso e dos primeiros Botequins Informal entre outros.

O atendimento foi nota mil. 

O bacana é que estavamos querendo tomar um vinho e não chope e cerveja. Além da carta de vinhos do bar, que é reduzida, tivemos acesso a carta do Degrau.

Para enganar a fome pedimos porção de presunto de parma e de queijo roquefort. Ambas bem servidas.

A nota dez vai realmente para atendimento. Eles não exitaram em nada; pedimos para aumentar a TV, ligar o ar, colocar no jogo, enfim, uma grata surpresa.

Queremos voltar para provar alguns quitutes do lugar.

Ah, nota dez também para  companhia! Foi demais!

Tropeço, o boteco do Degrau

Avenida Ataulfo de Paiva, número 517 A
(21) 2239-3121 

Filé do Lira

Aberta no lugar do tradicional Le Coin, a casa passou por mudanças radicais.
Agora com janelões de madeira que dão para as ruas na esquina da Ataulfo de Paiva e João Lira, com mesas grandes e bancos mesclados com  cadeiras.
Na atual administração, do mesmo grupo que transformou o Veloso num fenômeno, as carnes ganharam lugar privilegiado no cardápio.
Com o sucesso do Veloso, a espectativa era boa.
Fomos almoçar lá esse fim de semana. Éramos sete pessoas.
O serviço estava de matar. Muito ruim. Demoramos muito para conseguir pedir as bebidas.Entre elas uma sangria de vinho branco bem mais ou menos (R$ 17) que demorou mais de quinze minutos para chegar.
Quando fizemos o pedido dos pratos, quase caímos para trás, pois eles chegaram em cinco minutos.
Claro que algo estava errado.
Pedimos o Filé do Lira e Medalhão do Lira (R$ 54), ambos acompanhados de arroz, feijão, batata frita ou portuguesa, cebola e ovos estalados. Servem tranquilamente duas pessoas.
Achei a carne dura e fria. O frio foi consenso na mesa.
A batata portuguesa havia sido misturada algumas fritas na hora com algumas antigas, frias e molengas. Um horror.
Pedimos uma porção de alho à parte. Quando chegou o pote estava quente. Estranhamos. Não deu outra, esquentaram no micriondas. Estava mole.
O arroz e o feijão estavam ok. A farofa super sem graça.
Foi uma decepção.
Nem encaramos a sobremesa.
Ninguém saiu satisfeito.
Tendo como slogan, "o melhor do Leblon", é preciso muito ajuste para chegar perto disso.
Não recomendo e também  não volto!
Uma pena.

Alameda

Já tinha lido e ouvido falar muito bem do Alameda.
Depois de sete anos em Araras, o Alameda abriu as portas no Humaita, no Rio de Janero, a mais de um ano.
Fomos experimentar ontem.
Confesso que fiquei bem decepcionada.
A casa tem o escargot como carro chefe e especialidade.
Começamos com escargots a borguignonne e polentinhas com escargots flambados no cognac.
O escargot estava gostoso, mas a famosa polenta não tinha nada demais, achei até massuda. O melhor foi comer o molho do escargot com pão.
Depois pedi um filet de namorado ao molho de maracujá com risoto de pupunha.
Achei o filet de peixe muito alto e com consistência de frango. Não estava saboroso. E o risoto estava completamente crú, com o arroz ainda duro e a pupunha não estava desmanchando.
O outro prato era Ossobuco de vitela com escargots, acompanhado de tagliatelle na manteiga de ervas. Estava gostoso.

A apresentação de todos os pratos estava bem bacana!
Para acompanhar escolhemos um vinho tinto, Norton Malbec, argentino ano 2006. Bem gostoso.
Como o restaurante estava cheio, sentamos no andar de cima. O de baixo parece ser mais agradável.
Desistimos da sobremesa.
Foi uma pena.
E para fechar nos deparamos com uma situação curiosa; a mesa ao lado pediu pães extras para terminar seu couvert e tiveram que pagar R$ 16,50 por uma cestinha de pães. Revoltados com a situação o casal disse ter ficado extremamente decepcionado com o fato e que não voltariam.
Também não pretendo voltar.

Olympe!

Ganhei de presente antecipado do meu marido uma ida surpresa ao Olympe.

Eu já havia ido uma vez e amei a comida, o clima, tudo.

Ele reservou, organizou tudo e na hora H fiquei muda, estática, com um sorriso bobo na cara na porta do restaurante. Realmente eu não esperava.

Começamos a noite com o couvert da casa, um pão delicioso e um polvilho de pimenta que é um vício!

Escolhemos um vinho e pedimos nossas entradas; na verdade queríamos a mesma, mas acabamos cada um pedindo uma para provarmos;

Fui de Ravióli recheado com mousseline de batata baroa, pinoles e Flor de sal. Íncrivelmente saboroso!

Fernando escolheu o Escargots com palmito “pupunha” no forno, molho de tomate, alho confit e ervas finas. Também incrível!

De prato principal a escolha estava difícil! Muitas coisas de dar água na boca!

Acho sensacional a mistura que o Claude faz com os alimentos e a brasilidade que ele da aos pratos.

Escolhi a Cavaquinha grelhada, aspargo, mine cebola, mine mange tout, cepes boletus e rigatoni, trufa de palmito. Sem palavras...

Fernando pediu um prato incrível também; Lombo de cordeiro em roupa de shitake, batata Crisp e parmesan Grana Padano. Desmanchava na boca.

Quando achamos que não podíamos pedir mais nada, me aparece a sobremesa.

Crepe Passion; uma panqueca com sufê por dentro caramelada, calda de maracujá.
Não é a toa que é a especialidade desde 1982. Não sei nem descrever de tão maravilhoso que estava.

Antecipei os 30 no melhor alto estilo que eu jamais poderia imaginar.

Não tenho palavras para agradecer ao meu marido por tanto carinho, tanto amor e o cuidado com uma surpresa dessas.

Por essas e outras que devemos sempre comemorar!

Bar D´Hotel

Olha a cor desses drinques!!!
São algumas das novidades do Bar D´Hotel que abre hoje depois de uma reforminha.
A dobradinha foi dos arquitetos, Beatrice Goldfield e Maneco Queinderé.
No comando da casa esta a chef Maria Victoria Oliveira.
Não deixem de conferir!