Nobu

Dessa vez consegui ir pela primeira vez ao tão falado Nobu.
Considerado um dos melhores restaurantes de cozinha japonesa, fui experando muito.
E não me decepcionei. Ao contrário! Me surpreendi!
O restaurante por si só já vale a pena. Lindo. Do lado de fora, praticamente uma exposição com lindas esculturas.
Uma porta  imensa se abre e "voilá"! Uma linda decoração aparece.
No primeiro andar um bar. Uma escadaria leva ao segundo piso, onde fica o restaurante.
Em um balcão cumprido ficam diversos sushi mans, a mil por hora.
Optamos pelo menu degustação. Na verdade a pessoa que nos atendeu que escolhia o que comeríamos.
Começamos com uma linda salada verde temperada acompanhada de atum levemente grelhado e com molho teriaki.
Depois, patinhas de carangueijo com um molho que não sei explicar, divino! Em seguida camarões meio que empanados em uma farinha bem fina (tipo panco) com molho agridoce. Sensacional.
Até o bacalhau, que não suporto, experimentei e amei. No vapor.
Pedimos uma rodada de sushis e o de atum ganhou disparado, desmanchava e estava muito saboroso.
No final,   5 tipos de sobremesas diferente.
Uma noite incrível.
Vários sabores, diversas descobertas.
Quero voltar sempre!
Mais do que Recomendo!
Fui no Nobu da 59st entre 5 e 6Ave.

Origami, sempre!

Meu novo grande vício chama-se Origami.
Fica ali na Rita Ludolf, no Leblon.
Bem pequeno, com mesas na calçada e poucas mesas na parte de dentro.
Sempre que posso, é lá que eu escolho para ir.
Sexta-feira fomos lá.
Gosto das opções diferentes que eles oferecem. Uma mistura de sabores deliciosa.
Começamos com um guioza de camarão com creme de abóbora. Divino!
Porque as porções tem sempre que vir em número impar!!! Pensamento de gente que gosta de comer, eu sei, mas podia vir em número par ou impar dependendo da quantidade de pessoas na mesa. Olha que luxo!
Voltando ao menu da noite!
Seguimos com uma porção de nirá. Adoro. Simples e saboroso.
Partimos para um mix de peixes crús marinados no limão siciliano. Recomendo!
Para terminar pedimos uma porção de Batera de salmon que é um dos meus preferidos de lá. Salmon por fora, arroz, salmon de novo, cream cheese.
Dessa vez a mesa ao lado tinha pedido pratos quentes e estavam tão bonitos que na próxima vamos testar!
A qualquer hora e qualquer dia, eu recomendo Origami!
Tem também no Shop. da Gavea.
(As fotos coloco depois, estou com problemas no servidor!)

Sushi Leblon

Algumas pessoas vão ler esse post e acharão que sou louca.

Mas serei muito sincera.

Não ia ao Sushi Leblon a uns quatro anos.

Tive a chance de voltar ontem com duas amigas.

Fila na porta. Esperamos uns 25 minutos para sentar, pelo menos.

Fiquei meio chocada com a decoração. É a mesma da última vez que estive lá. Achei antiga, sem graça, mal cuidado. As paredes brancas estão sujas e com manchas pretas. Esta tudo meio cinza! Inadimissível para mim, para ser considerado um dos melhores restaurantes do Rio.

A comida estava ok, mas não deixa absolutamente nada a desejar para o Mok e para o Yumê.

Um lugar muito mais para ver e ser visto. Para fazer uma "soci", do que para pagar caro por uma excelente comida.

Não faço questão de voltar tão cedo.

Guiozas

Adoro Guioza!
Se alguém ainda não provou, é um prato típico da culinária chinesa que migrou para a culinária japonesa.
Normalmente é feito com recheio de carne moída e/ou de legumes dentro de uma massa fina. Pode ser cozido ou frito.
Hoje experimentei dois novos sabores de guioza sensacionais!
Um era recheado de batata doce com pedacinhos de castanha e perfume de trufas. Maravilhoso!
O segundo era de camarão com purê de abóbora. Também incrível!
Foi no japonês Origami, no shoping da Gávea.
Vale muito a pena experimentar!

Togu

Ontem tive um jantar ótimo com uma amiga de quem eu estava com muitas saudades!
Fomos ao japonês Togu, na Dias Ferreira. Gosto da opção de sentar na varanda (eles chamam de varanda , mas é na calçada mesmo), com cadeiras de bali, bancos indianos e a luz de velas.
Não sei se já disse aqui, mas sou apaixonada por comida japonesa. Não recuso nunca.
E ontem experimentei ostras pela primeira vez na vida!
Sempre olhei, ficava curiosa, mas nunca tive coragem de experimentar. (Ostras frescas com brotinhos e molhos)
Amei! Estavam saborosas e vinha com dois molhos para acompanhar. Fui sem molho para conhecer o gosto dela pura.
Minha amiga falou que ostras com champagne é uma combinação perfeita. Que foram feitos um para o outro. Assim como o arroz para o feijão. Mas já estávamos no sake e continuamos nele mesmo.
Ficamos de olho na mesa ao lado que pediu um mix de entradas, com uma cara incrível. Mas fomos menos gulosas e pedimos alguns makimonos (tekka maki, skin roll e ika roll) como prato principal, e uma dupla de ovas (massago) para finalizar.
Eles também têm a opção de rodízio.
Estava tudo ótimo.
Recomendo o “resto”.

Ipanema Sushi

Ontem a noite fomos assistir "Tudo pode dar Certo", novo filme de Woody Allen.
Gostei, mas não amei.
Tem tiradas engraçadas, o personagem principal é um ranzinza de primeira, os atores não são conhecidos, e o microfone aparece em uma das cenas...
Woddy Allen para mim é clássico e tem que assistir! Recomendo.
Depois, estávamos cansados e eu com uma crise de alergia que só piora a cada dia, procuramos um lugar para comer ali por perto do Estação Ipanema.
Ando com desejo de comer comida japonesa. Eu amo e não como há meses!
Então vimos um ligar pequenininho, vazio e resolvemos sentar.
Ipanema Sushi, uma grata e barata surpresa.
São poucas mesas, nada arrumado, mesas na calçada mesmo.
Eles tem rodízio, mas não estávamos assim com tanta fome.
Comecei com uma taça de Sushi Vin para degustar. Um vinho branco, bem no estilo Chardonnay. Achei uma delícia.
Pedimos uma porção de harumaki de legumes e uma de camarão. Eles vem pequeninos, mas muito gostosos.
Depois um shitake com abacaxi. Também estava bem saboroso, faltou apenas um pouco mais do molho do shitake. Estava um pouco seco.
Pedimos então uma porção de Philadelphia, uma de Tuna Rool e uma de Salmão Skin. Todos muito bem feitos e muito saborosos.
Atendentes muito simpáticas e educadas.
Para quem estiver andando pela área e quiser comer um japa despretensioso e barato, recomendo!

Endereço; Rua Henrique Dummont, (bem próximo ao Benkei, quase em frente ao Marguta)