Adoro esses encontros ao redor do fogão.
Todos sempre com muito papo, muita risada e claro, muito aprendizado de vários macetes culinários.
O grupo de ontem era ótimo, super animado, e o cardápio; delícia!
O tema era Comida Árabe!
De entrada fizemos um Charuto de Queijo de cabra com Hortelã e molho de Mel e Mostarda.
Para mim, esse foi o campeão da noite!
Apesar de ter gostado de tudo, a facilidade e sabor do charutinho me cativaram!
Quero reproduzir logo!
Depois partimos para nossa Tagine de Cordeiro, com frutas secas. Muito saboroso. O bacana é você sentir o sabor de cada tempero que foi colocado no prato.
Para acompanhar fizemos Coscus Marroquino com Salsa, Cebolinha e Amendôas. Leve e super gostoso.
Para finalizar, Folheado de Pistache. Quase uma baklava, que eu amo!
É uma pena que vamos interromper por um tempinho as aulas, mas é por um excelente motivo.
A Manu, nossa professora, terá o João em breve!!!
Aguardamos a volta as aulas ansiosas!!!
Contato: www.prosanacozinha.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário