Já postei aqui algumas vezes sobre ele.
Uma padaria que tenta ao máximo só usar produtos orgânicos e de excelente qualidade.
Na decoração, utilizam madeira recuperada e gesso reciclado na construção, lâmpadas de energia eficiente, e produtos de limpeza e embalagens ecológicos.
O pão é feito hoje exatamente como no início: apenas com farinha orgânica, sal e água, amassado e moldado à mão e assado em forno de pedra sob o olhar atento de padeiros artesãos.
Nas mesas comunitárias a idéia é que amigos e desconhecidos se juntem para saborear o pão e dividir o tempo.
Para minha felicidade ela chegou a São Paulo. Em três endereços:
.Vila Madalena - Rua Wisard 138
.Itaim Bibi - Rua Pais de Araujo, 178
.Shopping Cidade Jardim - Avenida Magalhães de Castro, 12.000 Loja L11C3
Recomendo muito TUDO!
Espero ansiosa a abertura no Rio de janeiro!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário