Ontem foi mais um dia de muita Prosa na Cozinha.
Uma aula super divertida, com muitas amigas queridas.
Confesso que fica ainda mais bacana.
No meio de muito papo, taças de vinho e boas risadas, aprendemos três pratos maravilhosos que entraram no meu top 10!
Todos eles práticos e rápidos de fazer e muito saborosos.
Começamos com um casadinho de Berinjela com queijo de cabra e redução de balsâmico. Super leve e uma delícia. Ótima opção para se comer com salada também.
De prato principal, Camarão com catupiry e pupunha acompanhado de arroz branco.
Achei maravilhoso esse prato. Apesar de levar catupiry, a consistência fica mais “aguada” o que faz com que o prato não fique pesado. E aprender a fazer caldo de camarão foi um “pulo do gato” para outros pratos!
Pela primeira vez consegui fazer um bom arroz branco. Tudo bem que estava supervisionado pela professora, mas valeu!!! Como diz o meu marido; saber fazer steak tartar e não saber fazer um arroz branco, não dá!!!
Para fechar com chave de ouro; a sobremesa. Damasco frito com gengibre e sorvete de creme. Dos DEUSES!
Fica agora a expectativa de reproduzir os pratos em casa e receber o cardápio para escolha das próximas aulas.
Deixo algumas fotos para dar um gostinho de quero mais!!!!
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