Durante a viagem comi muita, mas MUITA Salada Caprese!
na verdade é uma salada super fácil de ser´preparada.
Pode ser servida com torradinhas, ou em forma de brusquetas ou apenas ela mesma acompanhada de um bom vinho já estaria excelente!
O sabor do tomate da Itália é diferente. É mais docinho!
E o queijo mussarela de búfala é bem mais cremoso. Quase uma burrata.
Para quem quiser, uma boa sugestão é trocar a mussarela de búfala por queijo de cabra tipo boursin (em bolinhas).
Ingredientes;
1 caixa de tomate cereja partido ao meio
1 caixa de queijo mussarela de búfala ou de cabra tipo boursin
Manjericão
Orégano
Azeite
Arrume de forma bacana em um prato e está pronto!
Se quiser usar um azeite de manjericão vai arrasar!
E claro, um bom vinho para arrematar!
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