Käfer, Berlin

Para entrar no Reichstag hoje, o famoso prédio onde era o parlamento de Berlin, destruído na segunda guerra mundial,  é preciso ter hora marcada feita pelo site ou ter marcado a entrada no restaurante que fica no topo do prédio, o Kafer. A reserva pode ser feita também pelo site do restô (www.feinkost-kaefer.de) .
Já tínhamos ido ao Käfer em um jantar fechado em Munique e já havia sido uma experiência única!
O local, a comida, a apresentação dos pratos.... enfim
O visual da cúpula do prédio é algo indescritível. Como alguém olhou e pensou, vou criar algo assim. É simplesmente incrível.
Logo na saída no terraço, ao lado da cúpula de vidro, está o restaurante, também em tons de aço, todo de vidro, com mistura de tons de cinza e branco, minimalista e lindo. Com uma vista panorâmica para toda a cidade de Berlin.
Para começar fomos no couvert oferecido pela casa, cerveja e vinho branco.
Pedimos uma peixe grelhado com risoto de aspargus e toque de pesto. Sensacional! E um Viel Schnitzel (o tão famoso bife a milanesa) com aspargose batatas coradas com molho de limão. Delicioso.
De sobremesa fomos no famoso Apple Strudel com sorvete.
O restô não é muito barato, mas vale cada centavo!
Abre para café da manhã, almoço e jantar. Mas não esqueçam de fazer a reserva!