E começa um novo ano!
Auguri!!!! (quer dizer feliz ano novo em italiano)
Comecei 2011 muito bem. Na Itália, em Veneza.
Foram 21 dias de viagem, sendo 17 deles na Itália (Veneza, Verona, Pádova, Murano, Burano, Firenze, Lucca, San Gemigniano, Montalcino, Pienza, Montepulciano, Monterrigione, Siena, Assis, Roma, Catania, Siracusa, Taormina) e finalizando em Paris.
Além de ver coisas lindas e dar ótimas risadas com cias sensacionais... Comi muitas coisas boas, comprei muito nas feiras de comidas de rua e aprendi muitas novidades sobre a culinária local.
E quero dividir tudo aqui com vocês.
Esse primeiro prato da foto foi meu almoço no dia 31/12.
Um nhoque de abóbora com ragu de pato e parmeggiano. Simplesmente maravilhoso!
De entrada, brusqueta de pomodoro com manjericão.
O vinho, super recomendo, Amarone. Excelente!
O Amarone é produzido com as mesmas uvas do vinho Valpolicella. Os grandes diferenciais são: o processo de secagem antes da vinificação e o envelhecimento. Esse custava em torno de 45/55 euros.
Fechei o ano com "chave de ouro"!
Nenhum comentário:
Postar um comentário